El laurel (Laurus nobilis) es un árbol perenne, tronco recto de corteza gris, tiene hojas simples, alternas, color verde intenso; flores de color amarillento forma de inflorescencia racimosa, y frutos con forma de baya ovoidal.
Ubicación geográfica: El laurel es una planta originaria de la zona Mediterránea donde crece en los lugares más húmedos y sombreados.
Usos: Se utiliza mayormente en la parte gastronómica como condimento, dándole sabor a las carnes, pescados y sopas. También puede ser utilizada en el tratamiento de problemas digestivos como gases, dolor estomacal y flatulencias. Inflamación en el hígado; cólicos menstruales; infecciones en la piel; dolor de cabeza; reumatismo; estrés y ansiedad.
Principios activos: Las hojas de laurel contienen un aceite esencial cuyos principales componentes son el cineol, el eugenol y hepatoprotectoras.
Partes de la planta que se usan: Las hojas.
Como se usan: Con las hojas se prepara té y además las utilizan para darle sabor a las comidas.
Forma farmacéutica: se usa en infusión, por medio de baños de vapor o cataplasmas, como tratamiento tópico para dolores reumáticos
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